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品牌 | 天瑞生物 |
用途 | 廣泛 |
檢測方法 | TLC |
外觀 | 棕黃色精細(xì)粉末 |
別名 | 淡豆豉濃縮粉 |
CAS編號 | |
包裝 | 25公斤紙板桶 |
產(chǎn)地/廠商 | 西安夡瑞 |
英文名稱 | Fermented soybean extract |
提取來源 | 淡豆豉 |
包裝規(guī)格 | 10:1 20:1 |
純度 | 10:1% |
主要成分 | 淡豆豉提取物 |
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
淡豆豉,中藥名。為豆科大豆屬植物大豆Glycine max(L.)Merr.的成熟種子的發(fā)酵加工品。
我公司生產(chǎn)的淡豆豉提取物是以淡豆豉為原料,采用特殊工藝提取而得,可作為食品、保健品原料。
中文名稱:淡豆豉提取物
英文名稱:Fermented soybean extract
原料別名:香豉、豉、淡豉、大豆豉
產(chǎn)品來源:為豆科大豆屬植物大豆Glycine max(L.)Merr.的成熟種子的發(fā)酵加工品。
有效成分:脂肪、蛋白質(zhì)和酶類等。
生產(chǎn)工藝:原料清洗、提?。ㄋ?乙醇)、過濾、濃縮、噴霧干燥、過篩、包裝
產(chǎn)品規(guī)格:10:1 20:1(可根據(jù)客戶需求定制生產(chǎn))
產(chǎn)品目數(shù):95%過100目篩
產(chǎn)品包裝:標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
產(chǎn)品應(yīng)用:可用于食品、保健品、日化產(chǎn)品等。
淡豆豉提取物---原料簡介
淡豆豉,中藥名。為豆科大豆屬植物大豆Glycine max(L.)Merr.的成熟種子的發(fā)酵加工品。
取黑大豆洗凈。另取桑葉、青蒿加水煎煮,濾過,將煎汁拌入凈大豆中,待湯液被吸盡后,置蒸制容器內(nèi)蒸透取出稍涼置容器內(nèi),用煎過汁的桑葉、青蒿渣覆蓋,在溫度25-28℃,相對濕度80%的條件下,悶至發(fā)酵,長滿黃衣時,取出,去藥渣,加適量水?dāng)嚢?,撈出,置容器?nèi),保持溫度50-60℃,悶15-20天,充分發(fā)酵,有香氣逸出時,取出,略蒸,干燥取黑大豆洗凈。另取桑葉、青蒿加水煎煮,濾過,將煎汁拌入凈大豆中,待湯液被吸盡后,置蒸制容器內(nèi)蒸透取出稍涼置容器內(nèi),用煎過汁的桑葉、青蒿渣覆蓋,在溫度25-28℃,相對濕度80%的條件下,悶至發(fā)酵,長滿黃衣時,取出,去藥渣,加適量水?dāng)嚢?,撈出,置容器?nèi),保持溫度50-60℃,悶15-20天,充分發(fā)酵,有香氣逸出時,取出,略蒸,干燥。