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| 品牌 | 斯諾特生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測方法 | TLC |
| 外觀 | 精細粉末 |
| 別名 | 阿薩伊莓粉 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 25公斤紙板桶 |
| 級別 | |
| 產(chǎn)地/廠商 | 斯諾特生物 |
| 英文名稱 | Brazilian Acai berry powder |
| 提取來源 | 莓 |
| 包裝規(guī)格 | 10:1 20:1 |
| 純度 | 90% |
| 主要成分 | 莓粉 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標準 | 企業(yè)標準 |
莓粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)天然莓粉（各種規(guī)格均可定制）
1.本公司生產(chǎn)的莓粉以莓為原料，采用目前較為先進的噴霧干燥技術(shù)加工而成。保持了莓本身的原味，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。
2.產(chǎn)品流動性好，口感佳，易溶解，易保存，保質(zhì)期長。
3.經(jīng)過先進工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度，達到速溶的效果。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【產(chǎn)品名稱】莓果粉(阿薩伊莓粉）
【英文名稱】Brazilian Acai berry powder. Acai palm fruit powder
【拉丁學(xué)名】Euterpe oleracea Mart.
【產(chǎn)品規(guī)格】食品級果粉
【產(chǎn)品指標】
外 觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏 色：紫紅色精細粉末，且均勻一致
規(guī) 格：食品級
氣 味：天然莓味
水 分：≤5%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【產(chǎn)品來源】莓果實
【植物化學(xué)】莓是一種紫色的棕櫚莓果，營養(yǎng)豐富，富含棕櫚酸，亞油酸，谷甾醇，花青素以及香草酸，多種黃酮類化合物。
【應(yīng)用范圍】食品，化妝品，保健品
【建議添加】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
莓粉生產(chǎn)工藝：原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝。
