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| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測(cè)方法 | 國標(biāo) |
| 外觀 | 精細(xì)粉末 |
| 別名 | 菠蘿果汁粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 25公斤紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 天瑞生物 |
| 英文名稱 | Pineapple powder |
| 提取來源 | 菠蘿 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
| 純度 | 95% |
| 主要成分 | 菠蘿粉 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 食品標(biāo)準(zhǔn) |
菠蘿（學(xué)名：Ananas comosus）為鳳梨俗稱，是熱帶水果之一。我公司生產(chǎn)的菠蘿粉以*的菠蘿為原料，采用目前較為先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成。保持了菠蘿本身的原味，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。粉狀，流動(dòng)性好，口感佳，易溶解，易保存。
【產(chǎn)品名稱】菠蘿粉
【英文名稱】Pineapple powder
【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏 色：淡黃色精細(xì)粉末，且均勻一致
規(guī) 格：食品級(jí)
氣 味：天然菠蘿味
水 分：≤5%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【產(chǎn)品說明】
菠蘿（學(xué)名：Ananas comosus）為鳳梨俗稱，是熱帶水果之一。本公司生產(chǎn)的菠蘿粉以*的菠蘿為原料，采用目前較為先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成。保持了菠蘿本身的原味，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。粉狀，流動(dòng)性好，口感佳，易溶解，易保存。
【營養(yǎng)價(jià)值】
菠蘿果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等。
【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
菠蘿粉生產(chǎn)工藝：原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝。
