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| 品牌 | 斯諾特生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測(cè)方法 | TLC |
| 外觀 | 精細(xì)粉末 |
| 別名 | 無(wú)花果果粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 25公斤/紙板桶 |
| 級(jí)別 | |
| 產(chǎn)地/廠商 | 斯諾特生物 |
| 英文名稱 | Figs powder |
| 提取來(lái)源 | 無(wú)花果 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 無(wú)花果粉 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
無(wú)花果粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)天然無(wú)花果粉（噴霧干燥，水溶性好）
【產(chǎn)品名稱】無(wú)花果粉
【英文名稱】Figs powder
【拉丁名稱】Ficus carica Linn.
【原料別名】阿驲、阿驛、映日果、優(yōu)曇缽、蜜果、文仙果、奶漿果、品仙果
【植物來(lái)源】*無(wú)花果
【產(chǎn)品介紹】無(wú)花果（Ficus carica Linn.）是一種開(kāi)花植物，隸屬于?？崎艑?/span>，主要生長(zhǎng)于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無(wú)花果目前已知有八百個(gè)品種，絕大部分都是常綠品種，只有長(zhǎng)于溫帶地方的才是落葉品種。果實(shí)呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿駔（《酉陽(yáng)雜俎》、譯自波斯語(yǔ)：anjir），無(wú)花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
【營(yíng)養(yǎng)成分】無(wú)花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達(dá)20%。同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、各種維生素（如維生素A、C、D等）。無(wú)花果中還含有30多種脂類物質(zhì)，且大部份為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
無(wú)花果富含膳食纖維、鈣、銅、鎂、錳、鉀、維生素K等多種有益人體的物質(zhì)，還含有多種黃酮和多酚。
【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏 色：本品為精細(xì)粉末，且均勻一致
規(guī) 格：食品級(jí)
氣 味：天然無(wú)花果味
水 分：≤5%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門(mén)氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
【產(chǎn)品性味】性味：甘，性涼。
【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【建議添加】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
無(wú)花果粉生產(chǎn)工藝：原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過(guò)濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝。
