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| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 10:1 20:1 |
| 檢測方法 | TLC |
| 外觀 | 淡黃色或棕黃色精細(xì)粉末 |
| 別名 | 生姜提取物 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 25KG紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 天瑞生物 |
| 英文名稱 | Ginger Extract |
| 提取來源 | 生姜 |
| 包裝規(guī)格 | 10:1 20:1 1%-10% |
| 純度 | 10:1% |
| 主要成分 | 姜辣素 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
生姜提取物，提取自生姜，主要成分為姜辣素，可作為保健品、食品原料。
一、生姜提取物---基本信息
中文名稱：生姜提取物
英文名稱：Ginger Extract
提取來源：為姜科（Zingiberaceae）植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根莖。
有效成分：姜辣素
產(chǎn)品規(guī)格：10:1 20:1（可根據(jù)客戶要求生產(chǎn)）姜辣素1%、5%、10%
產(chǎn)品包裝：標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
二、生姜提取物---生產(chǎn)工藝
生姜原料清洗、提取、過濾、濃縮、噴霧干燥、過篩、包裝
三、生姜提取物---質(zhì)量指標(biāo)
外 觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏 色：淡黃色或棕黃色，且均勻一致
氣 味：生姜固有氣味，無異味。
粒 度：篩選過80目
水 分：≤5%
灰 分：≤5%
重 金 屬：20ppm max
農(nóng)藥殘留：無
細(xì)菌總數(shù)：1000cfu/g max
霉 菌：100 cfu/g max
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
四、生姜提取物---產(chǎn)品應(yīng)用
生姜提取物可用于食品飲料、保健食品、日化產(chǎn)品等。
五、生姜提取物---原料簡介
生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖，高40~100cm。品種有:青州竹根姜 山農(nóng)一號生姜 青州小黃姜。
別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜 )、栓皮(姜皮 )、葉(姜葉 )均可入藥。
生姜含揮發(fā)油，主要為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬 醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。
六、生姜提取物---原料分布
全國大部分地區(qū)有栽培。全國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)四川、廣東、山東、陜西等地。
