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黃芥子是十字花科植物芥(Brassica juncea(L.)Czern. et Coss.)的干燥成熟種子，可入藥。6-7月果實(shí)成熟變黃色時(shí)，割取全株，曬干，打下種子，簸去雜質(zhì)即得。

我公司生產(chǎn)的黃芥子提取物是以黃芥子為原料，采用特殊工藝提取濃縮，經(jīng)過噴霧干燥技術(shù)加工而成的粉末，產(chǎn)品水溶性好，可在常溫下速溶，性狀穩(wěn)定，易被人體快速吸收。可作為食品、保健品原料。 

中文名稱：黃芥子提取物

英文名稱：Mustard seed extract

產(chǎn)品來源：為十字花科植物黃芥的干燥成熟種子。

有效成分：含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子堿、脂肪油、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)。 

生產(chǎn)工藝：原料清洗、提?。ㄋ?乙醇）、過濾、濃縮、噴霧干燥、過篩、包裝

產(chǎn)品規(guī)格：10:1 20:1（可根據(jù)客戶需求定制生產(chǎn)）

產(chǎn)品目數(shù)：95%過100目篩

產(chǎn)品包裝：標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 

產(chǎn)品應(yīng)用：可用于食品飲料、保健品、日化產(chǎn)品等。 

水溶性：全水溶，澄清透明，無沉淀，見下圖實(shí)拍

黃芥子提取物---原料簡介

黃芥子是十字花科植物芥(Brassica juncea(L.)Czern. et Coss.)的干燥成熟種子，可入藥。6-7月果實(shí)成熟變黃色時(shí)，割取全株，曬干，打下種子，簸去雜質(zhì)即得。

黃芥子提取物---原料分布

全國各地栽培，多分布于長江以南各省。

黃芥子提取物---原料鑒別

取本品粉末1g，加甲醇50ml，超聲處理1小時(shí)，濾過，濾液蒸干，殘?jiān)蛹状?ml使溶解，作為供試品溶液。另取芥子堿硫氰酸鹽對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各5-10μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水（3.5∶5∶1∶0.5）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以稀碘化鉍鉀試液。供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。