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扶風斯諾特生物科技有限公司
產(chǎn)品展廳
天貝提取物 新資源食品 天貝粉 大豆發(fā)酵 速溶粉 SC食品原料廠
起訂量 (千克)價格
5-25220 /千克
25-100180 /千克
≥100160 /千克
  • 品牌:斯諾特生物
  • 產(chǎn)地:斯諾特生物
  • 發(fā)布日期: 2021-11-09
  • 更新日期: 2025-03-14
產(chǎn)品詳請
品牌 斯諾特生物
用途 廣泛
檢測方法 UV
外觀 精細粉末
別名 天貝粉
CAS編號
包裝 25公斤紙板桶
級別
產(chǎn)地/廠商 斯諾特生物
英文名稱 Tempeh extract
提取來源 大豆發(fā)酵制品
包裝規(guī)格 食品級
純度 98%
主要成分 異黃酮
執(zhí)行質(zhì)量標準 企業(yè)標準

天貝提取物—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)天貝提取物、天貝粉,十余年生產(chǎn)經(jīng)驗,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。


天貝--英文名Tempeh,又譯為丹貝、天培,源于南洋島國,是一種天然發(fā)酵大豆制品。

增生的蛋白質(zhì)大豆原本就含有豐富的蛋白質(zhì)。發(fā)酵后制成的丹貝,蛋白質(zhì)含量略有上升,尤其是蛋白質(zhì)的氨基酸增加最多(尤脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸含量比發(fā)酵前增加50倍以上,賴氨酸、谷氨酸、組氨酸、苯丙氨酸也提高30——40多倍)天貝所含的人體必需氨基酸,屬完全蛋白,且很平衡,可作為某些缺乏賴氨酸等蛋白質(zhì)食物的補充食品。

天貝含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)。大豆經(jīng)過酵解,維生素B族含量增加,如B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸等,其中B12的增長較多。



【產(chǎn)品名稱】天貝提取物 天貝粉
【英文名稱】Tempeh extract
【原料別名】丹貝、天培等。
【提取來源】發(fā)酵大豆制品
【化學成分】天貝蛋白、天貝異黃酮等。

【產(chǎn)品指標】

觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。

數(shù):80-120

味:特殊氣味

分:≤6%

菌落總數(shù):<1000

沙門氏菌:無

大腸桿菌:無

【產(chǎn)品應(yīng)用】多用于功能性食品等

【包裝規(guī)格】1-5kg/鋁箔袋、硬紙箱,25kg/紙板桶

【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年。





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