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| 品牌 | 斯諾特生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測(cè)方法 | UV |
| 外觀 | 精細(xì)粉末 |
| 別名 | 天貝粉 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 25公斤紙板桶 |
| 級(jí)別 | |
| 產(chǎn)地/廠商 | 斯諾特生物 |
| 英文名稱 | Tempeh extract |
| 提取來(lái)源 | 大豆發(fā)酵制品 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
| 純度 | 98% |
| 主要成分 | 異黃酮 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
天貝提取物—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)天貝提取物、天貝粉，十余年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
天貝--英文名Tempeh，又譯為丹貝、天培，源于南洋島國(guó)，是一種天然發(fā)酵大豆制品。
增生的蛋白質(zhì)大豆原本就含有豐富的蛋白質(zhì)。發(fā)酵后制成的丹貝，蛋白質(zhì)含量略有上升，尤其是蛋白質(zhì)的氨基酸增加最多（尤脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸含量比發(fā)酵前增加50倍以上，賴氨酸、谷氨酸、組氨酸、苯丙氨酸也提高30——40多倍）天貝所含的人體必需氨基酸，屬完全蛋白，且很平衡，可作為某些缺乏賴氨酸等蛋白質(zhì)食物的補(bǔ)充食品。
天貝含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)。大豆經(jīng)過(guò)酵解，維生素B族含量增加，如B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸等，其中B12的增長(zhǎng)較多。
【產(chǎn)品名稱】天貝提取物 天貝粉
【英文名稱】Tempeh extract
【原料別名】丹貝、天培等。
【提取來(lái)源】發(fā)酵大豆制品
【化學(xué)成分】天貝蛋白、天貝異黃酮等。
【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀：粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。
目 數(shù)：80-120目
氣 味：特殊氣味
水 分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
【產(chǎn)品應(yīng)用】多用于功能性食品等
【包裝規(guī)格】1-5kg/鋁箔袋、硬紙箱，25kg/紙板桶
【存儲(chǔ)條件】本品應(yīng)密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方,有效期為兩年。
