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品牌 | 斯諾特生物 |
用途 | 廣泛 |
檢測(cè)方法 | TLC |
外觀 | 綠色精細(xì)粉末 |
別名 | 花椰菜粉 |
CAS編號(hào) | |
包裝 | 25公斤紙板桶 |
級(jí)別 | |
產(chǎn)地/廠商 | 斯諾特生物 |
英文名稱 | Broccoli Powder |
提取來源 | 西蘭花 |
包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
純度 | 98% |
主要成分 | 西蘭花粉 |
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
西蘭花粉-斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)各種果蔬粉(噴霧干燥,水溶性好)
【產(chǎn)品名稱】西蘭花粉
【英文名稱】Broccoli Powder
【原料別名】綠花菜、綠菜花,青花菜、綠花椰或美國(guó)花菜
【產(chǎn)品來源】為十字花科植物西蘭花
【營(yíng)養(yǎng)成分】西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,維生素A含量是白花菜的很多倍,西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。
【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
顏 色:綠色精細(xì)粉末,且均勻一致
規(guī) 格:食品級(jí)
氣 味:原料固有氣味
溶 解 度:≥98%
水 分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
【產(chǎn)品目數(shù)】過80目篩
【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品,健康營(yíng)養(yǎng)品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【建議添加】固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫(yī)藥食品(5-20%)
【儲(chǔ) 存】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【包 裝】協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
西蘭花粉—斯諾特生物果粉系列:蘋果粉 香蕉粉 草莓粉 櫻桃粉 甜橙粉 藍(lán)莓粉 芒果粉 木瓜粉 菠蘿粉 醋栗粉 葡萄粉 芒果粉 山楂粉 烏梅粉 桑葚粉 獼猴桃粉 黃金梨粉 無花果粉 水蜜桃粉 山竹果粉等,可按客戶需求定制