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品牌 | 天瑞生物 |
用途 | 廣泛 |
檢測方法 | TLC |
外觀 | 精細粉末 |
別名 | 山竹粉 |
CAS編號 | |
包裝 | 25公斤紙板桶 |
產地/廠商 | 西安天瑞 |
英文名稱 | Mangosteen Powder |
提取來源 | 山竹 |
包裝規(guī)格 | 食品級 |
純度 | 99% |
主要成分 | 山竹粉 |
執(zhí)行質量標準 | 企業(yè)標準 |
山竹粉—斯諾特生物專業(yè)生產各種果蔬粉
1.我公司生產的山竹粉是以*山竹為原料,采用噴霧干燥技術加工而成。保留了山竹本身的原味,含有多種營養(yǎng)物質。
2.產品流動性好,口感佳,易溶解,不含乳糖,保質期長。
3.經過先進工藝加工成為80-100目超微粉,加大了溶解度,達到速溶的效果。
4.產品適用于醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【產品名稱】山竹粉
【原料別名】莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子,鳳果
【英文名稱】Mangosteen Powder
【產品來源】為金絲桃科藤黃屬植物山竹的果實。在熱帶地區(qū)一年四季都盛產新鮮的水果,但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產一次。在氣候溫和的北美和歐洲,人們對山竹幾乎聞所未聞,而在熱帶雨林地區(qū),山竹卻家喻戶曉,人們稱其為‘果中之后’和‘上帝之果’。
【有效成分】羥基檸檬酸、山酮素
【產品指標】
外 觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏 色:精細粉末,且均勻一致
規(guī) 格:食品級
氣 味:天然山竹味
溶 解 度:≥98%
水 分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
【產品目數(shù)】過80目篩
【產品性味】性平,味甘、微酸。
【應用范圍】醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,固體飲料。
【建議添加】固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫(yī)藥食品(5-20%)
【儲 存】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【包 裝】協(xié)商或內用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
山竹果粉生產工藝:原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝。
1.天然,已經成為當今消費者對健康食品的定義,也是現(xiàn)在食品行業(yè)對自己產品的定位和賣點,所以您的好產品自然需要的原料,從源頭保證自己產品的品質!
2.噴霧干燥工藝可以保留果蔬中原有的成分和營養(yǎng)價值,這也是您產品的一大賣點,特別是代餐粉這類產品,除了需要有明顯的飽腹感,還得維持基礎的營養(yǎng)價值。
3.沖調飲品,固體飲料對果蔬原料的溶解性有著很高的要求,溶解性差的原料會影響消費者對產品的體驗感,我們的果蔬粉原料能達到80目,滿足正常的壓片、沖調需求,在與水接觸后能快速溶解,不會有明顯的沉淀;