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| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測方法 | TLC |
| 外觀 | 精細粉末 |
| 別名 | 山竹粉 |
| CAS編號 | |
| 包裝 | 25公斤紙板桶 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 西安天瑞 |
| 英文名稱 | Mangosteen Powder |
| 提取來源 | 山竹 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級 |
| 純度 | 99% |
| 主要成分 | 山竹粉 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標準 | 企業(yè)標準 |
山竹粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)各種果蔬粉
1.我公司生產(chǎn)的山竹粉是以*山竹為原料，采用噴霧干燥技術加工而成。保留了山竹本身的原味，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)。
2.產(chǎn)品流動性好，口感佳，易溶解，不含乳糖，保質(zhì)期長。
3.經(jīng)過先進工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度，達到速溶的效果。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【產(chǎn)品名稱】山竹粉
【原料別名】莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果
【英文名稱】Mangosteen Powder
【產(chǎn)品來源】為金絲桃科藤黃屬植物山竹的果實。在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為‘果中之后’和‘上帝之果’。
【有效成分】羥基檸檬酸、山酮素
【產(chǎn)品指標】
外 觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏 色：精細粉末，且均勻一致
規(guī) 格：食品級
氣 味：天然山竹味
溶 解 度：≥98%
水 分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無
【產(chǎn)品目數(shù)】過80目篩
【產(chǎn)品性味】性平，味甘、微酸。
【應用范圍】醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料。
【建議添加】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
【儲 存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。
【包 裝】協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
山竹果粉生產(chǎn)工藝：原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝。
1.天然，已經(jīng)成為當今消費者對健康食品的定義，也是現(xiàn)在食品行業(yè)對自己產(chǎn)品的定位和賣點，所以您的好產(chǎn)品自然需要的原料，從源頭保證自己產(chǎn)品的品質(zhì)！
2.噴霧干燥工藝可以保留果蔬中原有的成分和營養(yǎng)價值，這也是您產(chǎn)品的一大賣點，特別是代餐粉這類產(chǎn)品，除了需要有明顯的飽腹感，還得維持基礎的營養(yǎng)價值。
3.沖調(diào)飲品，固體飲料對果蔬原料的溶解性有著很高的要求，溶解性差的原料會影響消費者對產(chǎn)品的體驗感，我們的果蔬粉原料能達到80目，滿足正常的壓片、沖調(diào)需求，在與水接觸后能快速溶解，不會有明顯的沉淀；
