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品牌 | 天瑞生物 |
用途 | 廣泛 |
檢測(cè)方法 | TLC |
外觀 | 精細(xì)粉末 |
別名 | 山竹粉 |
CAS編號(hào) | |
包裝 | 25公斤紙板桶 |
產(chǎn)地/廠商 | 西安天瑞 |
英文名稱 | Mangosteen Powder |
提取來(lái)源 | 山竹 |
包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
純度 | 99% |
主要成分 | 山竹粉 |
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
山竹粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)各種果蔬粉
1.我公司生產(chǎn)的山竹粉是以*山竹為原料,采用噴霧干燥技術(shù)加工而成。保留了山竹本身的原味,含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.產(chǎn)品流動(dòng)性好,口感佳,易溶解,不含乳糖,保質(zhì)期長(zhǎng)。
3.經(jīng)過(guò)先進(jìn)工藝加工成為80-100目超微粉,加大了溶解度,達(dá)到速溶的效果。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品,健康營(yíng)養(yǎng)品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【產(chǎn)品名稱】山竹粉
【原料別名】莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子,鳳果
【英文名稱】Mangosteen Powder
【產(chǎn)品來(lái)源】為金絲桃科藤黃屬植物山竹的果實(shí)。在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果,但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲,人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞,而在熱帶雨林地區(qū),山竹卻家喻戶曉,人們稱其為‘果中之后’和‘上帝之果’。
【有效成分】羥基檸檬酸、山酮素
【產(chǎn)品指標(biāo)】
外 觀:粉末疏松、無(wú)結(jié)塊,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。
顏 色:精細(xì)粉末,且均勻一致
規(guī) 格:食品級(jí)
氣 味:天然山竹味
溶 解 度:≥98%
水 分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無(wú)
大腸桿菌:無(wú)
【產(chǎn)品目數(shù)】過(guò)80目篩
【產(chǎn)品性味】性平,味甘、微酸。
【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品,健康營(yíng)養(yǎng)品,固體飲料。
【建議添加】固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫(yī)藥食品(5-20%)
【儲(chǔ) 存】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
【包 裝】協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
山竹果粉生產(chǎn)工藝:原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過(guò)濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝。
1.天然,已經(jīng)成為當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)健康食品的定義,也是現(xiàn)在食品行業(yè)對(duì)自己產(chǎn)品的定位和賣點(diǎn),所以您的好產(chǎn)品自然需要的原料,從源頭保證自己產(chǎn)品的品質(zhì)!
2.噴霧干燥工藝可以保留果蔬中原有的成分和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這也是您產(chǎn)品的一大賣點(diǎn),特別是代餐粉這類產(chǎn)品,除了需要有明顯的飽腹感,還得維持基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.沖調(diào)飲品,固體飲料對(duì)果蔬原料的溶解性有著很高的要求,溶解性差的原料會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的體驗(yàn)感,我們的果蔬粉原料能達(dá)到80目,滿足正常的壓片、沖調(diào)需求,在與水接觸后能快速溶解,不會(huì)有明顯的沉淀;