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品牌 | 斯諾特生物 |
用途 | 廣泛 |
檢測方法 | TLC |
外觀 | 綠色精細粉末 |
別名 | 西蘭花粉 |
CAS編號 | |
包裝 | 25公斤紙板桶 |
級別 | |
產(chǎn)地/廠商 | 斯諾特生物 |
英文名稱 | Broccoli powder |
提取來源 | 西蘭花 |
包裝規(guī)格 | 食品級 |
純度 | 98% |
主要成分 | 西蘭花粉 |
執(zhí)行質(zhì)量標準 |
西蘭花速溶粉-斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)各種果蔬粉、速溶粉(各種規(guī)格均可定制)
1.本公司生產(chǎn)的西蘭花粉以新鮮西蘭花為原料,采用目前較為先進的噴霧干燥技術(shù)加工而成。很好的保持了西蘭花本身的原味,含有多種維生素和酸類物質(zhì)。
2.產(chǎn)品流動性好,口感佳,易溶解,易保存,保質(zhì)期長。
3.經(jīng)過先進工藝加工成為80-100目超微粉,加大了溶解度,達到速溶的效果。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【產(chǎn)品名稱】西蘭花粉
【原料別名】綠花菜、綠菜花,青花菜、綠花椰或美國花菜
【拉丁學(xué)名】Broccoli
【產(chǎn)品來源】為十字花科植物西蘭花
【營養(yǎng)成分】西蘭花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,維生素A含量是白花菜的很多倍,西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。
【產(chǎn)品指標】
外 觀:粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
規(guī) 格:食品級
氣 味:西蘭花味
水 分:≤5%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
【產(chǎn)品目數(shù)】過80目篩
【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
【建議添加】固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、醫(yī)藥食品(5-20%)
【儲 存】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。